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Article de presse La voix du nord : Une mini-entreprise du lycée professionnel des Monts de Flandres commercialise un panier gourmand

Par LUCAS DELAFOSSE, publié le jeudi 20 décembre 2018 13:49 - Mis à jour le jeudi 20 décembre 2018 13:55
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Article de Valérie Baranek paru le 19 décembre 2018 dans la voix du nord.

Une classe du lycée professionnel des Monts de Flandre a créé sa mini-entreprise à la rentrée de septembre, sous l’égide d’EPA Hauts-de-France. Treize élèves se sont répartis les diverses fonctions au sein d’une entreprise afin de conduire leur projet.

 

Sous le nom « Les Hauts de fruits et compagnie », cette entreprise de lycéens a choisi de concevoir et de commercialiser un panier garni sur le thème « forme, bien-être et petites gourmandises ».

« On y trouve à l’intérieur différents produits locaux qui permettent d’allier la forme, le bien-être, et surtout la gourmandise et la culture flamande, avec des gaufres à la vergeoise, des biscuits apéritifs à la betterave, des pâtes complètes, du jus de pommes, des tisanes, un savon au lait d’ânesse, des chocolats et une séance de sport, afin de découvrir les richesses de notre ville tout en se faisant plaisir et en prenant soin de notre corps et de notre environnement », décrivent les élèves. Leur professeur d’espagnol, Safia El Allouchi, précise quel’intégralité des produits proposés dans ce panier est fabriquée localement. « Les produits ont été négociés avec les commerçants et producteurs hazebrouckois afin de pouvoir proposer un tarif attractif », poursuit l’enseignante. On y retrouve entre autres les enseignes Cap form, La ferme des Mions, Les Vergers de Sercus ou encore Natur’elles.

« Pour la Saint-Valentin, nous cherchons un partenariat avec un fleuriste »

Le panier, disponible au lycée professionnel, a également été vendu par les élèves dans deux commerces partenaires, et sera en vente un lundi en janvier sur le marché. Deux autres paniers de conception différente seront proposés pour la Saint-Valentin et Pâques. Les entrepreneurs en herbe lancent d’ailleurs un appel : « Pour la Saint-Valentin, nous cherchons un partenariat avec un fleuriste. »

Les bénéfices vont permettre aux élèves d’effectuer un déplacement professionnel en Espagne au mois d’avril pour y rencontrer une mini-entreprise. « Je souhaite que cette mini-entreprise trouve sa place à Hazebrouck, dans notre région et à l’international », espère la professeur. Un projet de panier commun est également en réflexion avec une mini-entreprise d’Haubourdin, afin d’élargir chacune leur clientèle.

 

(Un article de Valérie Baranek)

(Source : http://www.lavoixdunord.fr/509612/article/2018-12-19/une-mini-entreprise-du-lycee-professionnel-des-monts-de-flandres-commercialise )